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Les jolies recettes

Le steak hache au sourire vert

steakhache

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 250 g de boeuf haché
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • Sel et Poivre
  • Ketchup

Recettes

  1. >Hache très finement l’échalote.Mélange la viande, l’échalote et le concentré de tomate. Assaisonne.
  2. Façonne la viande en la comprimant pour bien tasser, elle se tiendra mieux à la cuisson.Fait cuire les steaks à la poêle pendant 2 à 5 minutes.
  3. Retourne les très délicatement, cuis à nouveau pendant de 2 à 5 minutes.Décore ensuite les steaks avec du ketchup, des haricots verts, comme sur l'image.